こんばんは。
まだ火曜日ですか。ウィークデイは時間が経つのが遅いことこの上ないですね。
今週はテレワークが多いので、たたみ３畳ほどのスペースで１日過ごしています。
精神的にかなり鍛えられそう。
このスペースで暮らせてたんだから・・と将来の糧になりますね。
何でもタダじゃ起きないくらい逞しくなりたいものですね。
グチグチしてもへこたれても、朝起きて、日々を継続していければそれだけで、はなまるじゃないでしょうか。
自分で自分を褒めてしまった。
誰も褒めてくれないからね。
さて、今日はサーモンでチャーハン的なもの作ろうと思い立ちました。
ご飯を炊くのも面倒だったので、フライパンにお米１合とお水、和風だしを入れ、火で炊くスタイル。
サーモンと玉ねぎを入れ、味付けは醤油とシーズニングソルト。
美容・健康を考えて、ブロッコリースプラウトと卵をトッピング。
我ながら美味しかったです！
改めて、お米をフライパンで炒めるっていいですね。
洗い物も減るし、時短になるし、何より美味しい。
チャーハンというか、リゾット風になったけど、サーモンにはリゾットの方が合っていたかも。
明日のお昼もこれの残りにします。
ひとり暮らしをしてから専ら自炊をしています。
実家暮らしのときは、ことごとく母に任せていたので、このままだと家事が一切できなくなるのではないか。
と老後の危機感から、ひとり暮らしと自炊を始めたわけですが、今はレシピもすぐ検索できるし、そんなハイレベルを求めなければ、自分ひとり食べるものくらい何とかなるものですね。
それがわかったところで、このアパートを引き払おうか（笑）
あくまで逃げの姿勢です・・。
あと、色々な料理で重宝しているのが、カリス成城のシーズニングソルト。
塩、コショウ、ニンニク、ショウガの他に、ハーブ（オレガノ、マジョラム、セージ、タイム、バジル、ローズマリー）が入っていて、これをかけるだけで、自炊歴４ヶ月の私でも、それなりの味になります。
今日は火曜日だから明日は水曜日かぁ。まだ折り返し前ですが、頑張りましょう・・。
