今のプロジェクトはテレワークができるので、朝は比較的ゆっくり朝食を取れています。

でも朝作る時間はあまり無いため、準備は夜に。

材料はこんな感じです。

オートミールパウダー、豆腐、卵、抹茶パウダー、クルミを混ぜてペーストに。

これを翌日500W, 3分でレンチンします。

ヨーグルトにはチアシード、ブルーベリーを混ぜて冷蔵庫に。

これにプラスサラダを付けます。

オートミールは無味なのでバナナをトッピングしてスイーツ風に。

これ、かれこれ3ヶ月ほど続けているのですが、飽きません。

栄養バランス的にもわりと良い気がするし、ずっとこのルーティーンでいいかなと思ってます。

バナナやクルミ、抹茶はメンタルにも良いらさはいので、この後の仕事のアンチストレスになってくれることも期待。

それでも日々、打ちのめされていますけど。。

食べ物から心身を健全にしていきたいです。




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