やっと金曜日～！！
土日休みの方、一週間お疲れ様でした。
土日もお仕事の方、大変お疲れ様です。
今日の仕事は疲れた・・利害関係が対立する組織の間に入るのって疲れる。
最終目標は同じなんだから、合理的にやろうよ・・。
月曜からも憂鬱ですが、この土日は忘れます！！
今日のご飯。
今日は残業だったので、レトルトカレーです。
チャヤマクロビのタイカレー！
500円以上するので贅沢品ですが、ヘルシーだし、これを一人分作るコストを
考えたら確実に割安。
スパイシーで美味しかったです。
このカレーは、化学調味料、保存料、合成着色料、香料不使用。
また植物性原料を使用、ノンオイル、グルテンフリー、１１種のハーブ＆スパイス
だそうです。うん、健康的な感じ！
この「感じ」というのがポイント。
マクロビは一時期ハマったことがありますが、健康的な生活をしている、
という自己満に浸れ、心身に良いです笑
ところで、こういったヘルシー系カテゴリーって色々ありますよね。
マクロビ、ビーガン、ベジタリアン・・。
これまで何となく使っていたので、この際調べてみました。
・マクロビ（マクロビオティック）
日本の伝統食を基本とし、土地の旬のものを食べることや、自然の恵みを残さずに丸ごといただくなど、自然と調和を取りながら健康な暮らしを実現する考え方。動物性食材を否定するわけではなく、魚も食材に使われる。
・ビーガン
一切の動物性食材を使用しない。また食事以外に対しても動物性を使用しないことで、動物を苦しめたり搾取したりしないようにする考え方。
・ベジタリアン
動物性食材を避け、野菜や穀物を主とする考え方。
ビーガンより、動物性食材に対する考え方が緩く、卵や乳製品は食材として使う人もいる。
なるほどね。
どれも思想だから、はっきり定義できるものではないですね。
食事も信念を持って貫けば、自己満で健康になるでしょうし、
信念が無いなら無いで、栄養が偏りにくいという点で健康的な気がする。
どちらも偏りすぎるとストレスになるから、何事もほどほどに、ですね。
↓チャヤマクロビシリーズ、ミネストローネもありました。これも美味しそう。
（小ネタ）チャヤマクロビのコンセプト
チャヤマクロビオティックスは、江戸時代から伝わる葉山の老舗料亭
「日影茶屋」から誕生。
肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を遣わずに、国際有機玄米や野菜、豆、
海藻を使い、美と健康にこだわった料理を提供している。
